Якщо у вас ще є зелень, а в морозильній камері не залишилося місця, спробуйте заготовити петрушку та кріп іншим способом. Можна висушити, можна пересипати сіллю, але є кращий спосіб.
Подробиці
Спочатку зелень треба промити під проточною водою і розкласти на рушнику, щоб не було вологи. Потім порізати й скласти в невеликі (150-200 мл) баночки.
Складаючи, не потрібно утрамбовувати. Далі залийте її олією – яку ви любите. Щоб не залишилося повітря, проткніть кілька разів зелень бамбуковою чи дерев’яною паличкою.
Зверху петрушка, кріп мають бути залиті олією. В кінці процесу закрити металевими або звичайними кришками. Зберігати в холодильнику.
Як бачите, все просто і швидко!
