Дієтологи давно довели користь какао для головного мозку та людського організму загалом. Єдиним невирішеним питанням залишається приготування напою. Більшість із нас просто звикла засипати порошок у молоко та варити. Але виявляється, цей спосіб не зовсім правильний.
Класичний рецепт приготування какао
Для приготування потрібно:
- 4,5 ст. л. цукру;
- 2 л молока;
- 6 ст. л. какао-порошку.
Як готувати
Спочатку налийте в каструлю, де варитиметься какао, трохи води і доведіть її до кипіння.
Коли вода закипить, влийте молоко в каструлю.
В окремому посуді змішайте разом какао та цукор. Потім додайте трохи води і добре перемішайте суміш до однорідної маси, щоб не було грудок.
Потім перелийте готову шоколадну суміш у каструлю з молоком, одночасно помішуючи вміст.
Далі доведіть какао до кипіння і за три хвилини знімайте з вогню.
Хитрість у тому, що після цього какао потрібно одразу розлити по чашках.
Смачного!
