Восени салати з буряком — це не тільки смачно, але й корисно. Але що, якщо додати їм нових смакових відтінків завдяки різноманітним заправкам? Буряк має солодкуватий смак, що дозволяє експериментувати з додатковими інгредієнтами. Розгляньте для себе 5 заправок, які перетворять звичний салат на щось новеньке у раціоні.
1. Заправка з медом і гірчицею
Інгредієнти:
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 столова ложка меду
- 1 чайна ложка гірчиці
- Сік половини лимона
Змішайте всі інгредієнти для отримання ніжного та пряного смаку.
2. Йогуртова заправка
Інгредієнти:
- 3 столові ложки натурального йогурту
- 1 зубчик часнику
- Сік половини лимона
- Сіль і перець
Йогуртова заправка підкреслить свіжість буряка та додасть кремової текстури.
3. Оцтова заправка з кропом
Інгредієнти:
- 2 столові ложки яблучного оцту
- 3 столові ложки оливкової олії
- Подрібнений кріп
- Щіпка солі
Ця заправка створює легкий і свіжий смак.
4. Гірчично-лимонна заправка
Інгредієнти:
- 2 столові ложки лимонного соку
- 1 чайна ложка діжонської гірчиці
- 3 столові ложки оливкової олії
- Сіль і перець
Простий спосіб додати салату приємної кислинки.
5. Заправка з волоськими горіхами
Інгредієнти:
- 2 столові ложки подрібнених волоських горіхів
- 3 столові ложки оливкової олії
- 1 чайна ложка бальзамічного оцту
Горіхи додають текстури та підкреслюють солодкість буряка.
