Мало хто знає цей чудовий рецепт, а я сьогодні ним поділюсь, бо це не пиріг, а золото! Навчила всіх подруг готувати такий смаколик!
Інгредієнти:
Сирна маса:
- Сир кисломолочний 300 г (у мене 9%)
- Яйце 1 шт.
- Ванільний цукор 8 г
- Цукрова пудра 3 ст. л.
Тісто:
- Яйця 4 шт.
- Сіль щіпка
- Цукор 180 г
- Кефір 120 м
- Олія 120 мл
- Борошно 300 г
- Розпушувач 10 г
- Малина
Приготування:
Сирна маса:
До сиру додаю яйце, ванільний цукор та цукрову пудру. Збиваю блендером до однорідної маси. Перекладаю у кондитерський мішок.
Тісто:
Змішую міксером яйця з сіллю і цукром до пишної білої маси. Додаю кефір, олію, перемішую. Просіюю борошно, додаю розпушувач, замішую тісто.
У форма 33 на 22 см викладаю пергамент, виливаю усе тісто, сирною масою роблю сіточку, викладаю малину. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів 40-45 хвилин.
Прикрашаю цукровою пудрою, смачного!
