Рибні котлети готувати легше, ніж ви думаєте. Нічого особливого, якщо знати кулінарні лайфхаки та вміти їх застосовувати. Приготуйтеся отримувати задоволення від найкращих рибних котлет у світі.
Подробиці
Рибне філе перетворіть на фарш. Додайте яйця, вершки, сіль, перець. Можна також трохи манної крупи, якщо фарш виходить рідкий. А ще вона зробить їх ніжнішими по більш пухкими. Поставте фарш на годину в холодильник.
Сформуйте котлети, обваляйте в панірувальних сухарях та відправте на сковороду. Вона повинна бути розігріта з олією, а вогонь зробіть невеликим. Обсмажте по 3-5 хвилин з двох сторін без накривання кришкою. А потім накрийте та дотримайте до готовності. Як варіант, можна відправити в духовку. Смачного!
