0
У нашій родині дуже люблять картопляні запіканки, я готую їх часто за різними рецептами, але найулюбленіша у нас це запіканка з картоплею та грибами, виходить дуже смачно, ситно! Ця страва з картоплею та грибами сподобається всім!
Інгредієнти:
- печериці – 500 г
- цибуля – 1 шт.
- часник – 3 зуб.
- картопля – 7 -8 шт.
- помідори – 1 шт.
- сир твердий – 200 г
- сіль, перець, приправа для картоплі
- яйце – 1 шт.
- вершки 10 % – 200 мл
Приготування:
Обжарюю на олії спочатку дрібно порізану цибульку, обжарюю до прозорості, додаю порізаний дрібно часник, обжарюю ще 2 хвилини. Тоді додаю печериці і випарюю увесь сік з них, приблизно 5-7 хвилин.
Варю картоплю в мундирі, тоді очищаю від шкірки та нарізаю кружечками. Викладаю у форму для запікання, солю та перчу, поверх кладу половину обсмажених грибів.
Посипаю тертим сиром.
Повторюю шари: картопля, сіль, перець, гриби і тоді поверх ще помідори.
Посипаю тертим сиром. В окремій мисці змішую яйце і вершки, заливаю у форму. Випікаю у розігрітій духовці до 200 градусів приблизно 20 хвилин.
Дуже ароматно і смачно!
